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Für den Roggensauerteig Anstellgut für den Vorteig – 20 Stunden Gare bei ca. 20-22°

Für den Roggensauerteig Anstellgut für den Vorteig - 20 Stunden Gare bei ca. 20-22°

Beiträge

  • Wiesner bäckt im Holzbackofen – am 17. Oktober 2021
  • Wiesner bäckt im Holzbackofen – am 15. August 2021
  • Wiesner bäckt im Holzbackofen – am 28.Juli 2021
  • Dinkelbrötchen aus dem Holzbackofen selber gebacken
  • Ciabatta mit Dinkelmehl im Holzbackofen gebacken
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